Ricetta di cucina. Secondo piatto: Filetti di merluzzo al forno. Ingredienti e preparazione
Ricetta di cucina. Secondo piatto: Baccalà mantecato alla veneziana. Ingredienti e preparazione.
I Filetti di Merluzzo al forno è un piatto semplice ma gustoso, ideale per una cena sana e nutriente. Il merluzzo è un pesce azzurro ricco di proteine e omega-3, una scelta ideale per una dieta equilibrata.
INGREDIENTI
- 4 filetti di merluzzo
- 2 spicchi d’aglio
- 1 limone
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE
- Preriscaldare il forno a 200 gradi.
- Preparare una teglia da forno con carta da forno.
- In una ciotola, mescolare l’aglio tritato, il prezzemolo tritato, l’olio d’oliva, il succo di limone, sale e pepe.
- Mettere i filetti di merluzzo nella teglia e condirli con la miscela di condimenti.
- Cuocere i filetti di merluzzo in forno per circa 15-20 minuti, finché il pesce è cotto e leggermente dorato in superficie.
- Servire i filetti di merluzzo accompagnati da un contorno di verdure o di patate al forno.
Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.
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