Ricetta di cucina. Dolce: Salame di cioccolato. Ingredienti e preparazione
Ricetta di cucina. Dolce: Salame di cioccolato. Ingredienti e preparazione.
Il Salame di cioccolato è un dolce tipico della cucina italiana, che consiste in una miscela di cioccolato fondente tritato, biscotti secchi sbriciolati e uova, legato insieme e poi modellato in forma di salame. E’ un dolce semplice ma molto gustoso, ideale per le feste o per una merenda golosa.
INGREDIENTI
- 200g di cioccolato fondente
- 100g di biscotti secchi (tipo Digestive)
- 2 uova
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
PREPARAZIONE
- Tritare finemente il cioccolato fondente e metterlo in una ciotola.
- Sbriciolare i biscotti secchi e aggiungerli al cioccolato.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e la cannella, se si desidera.
- Versare questo composto sul cioccolato e i biscotti e mescolare bene.
- Formare un rotolo con il composto, avvolgendolo in pellicola trasparente e metterlo in frigo per almeno 2 ore.
- Togliere dal frigo e tagliare il salame a fette per servirlo.
Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.
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