Ricetta di cucina. Primi piatti: Zuppa di pesce. Ingredienti e preparazione
Ricetta di cucina. Primi piatti: Zuppa di pesce. Ingredienti e preparazione.
Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.
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Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Qui trovi ricette facili e veloci da realizzare.
PREPARAZIONE
INGREDIENTI
- Gamberi (da pulire) 6
- Seppie (pulite) 400 g
- Gallinella (da pulire) 550 g
- Coda di rospo (da pulire) 500 g
- Triglie (da pulire) 550 g
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Aglio 2 spicchi
- Prezzemolo q.b.
- Vino bianco 50 g
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
- Passata di pomodoro 500 g
PER IL FUMETTO
- Sedano 1 costa
- Carote 1
- Cipolle bianche 1
- Acqua 1,5 l
- Pepe bianco in grani ( o pepe nero) q.b.
- Prezzemolo q.b.
PER LE COZZE
- Cozze 1 kg
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Aglio 1 spicchio
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