Ricetta di cucina. Secondo piatto: Pollo arrosto. Ingredienti e preparazione
Ricetta di cucina. Secondo piatto: Pollo arrosto. Ingredienti e preparazione.
Il pollo arrosto è un classico piatto della cucina italiana, semplice e saporito, che consiste in un pollo intero cotto al forno.
INGREDIENTI
- 1 pollo intero (circa 1,5 kg)
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cipolla
- 2 rametti di rosmarino
- 2 rametti di timo
- 1/2 limone
- Sale e pepe q.b.
- Olio d’oliva q.b.
PREPARAZIONE
- Preriscaldare il forno a 220 gradi Celsius.
- Pulire il pollo rimuovendo le interiora e lavandolo bene sotto acqua corrente.
- In una ciotola mescolare l’aglio, la cipolla, il rosmarino, il timo, il succo di mezzo limone, sale e pepe.
- Inumidire il pollo con l’olio d’oliva e massaggiare la miscela di spezie all’interno e all’esterno del pollo.
- Mettere il pollo in una teglia da forno e infornare per circa 1 ora e mezza (o fino a quando la temperatura interna del petto raggiunge i 165 gradi Fahrenheit)
- Togliere dal forno, lasciarlo riposare per almeno 15 minuti prima di tagliare e servire.
Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.
Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Qui trovi ricette facili e veloci da realizzare.
Potrebbero interessarti anche questi articoli:
Vuoi sapere meglio le cose? Vai agli APPROFONDIMENTI →