Calamarata (VIDEO RICETTA)

Ricetta di cucina. Primo piatto: Calamarata. Ingredienti e preparazione


Ricetta di cucina. Primo piatto: Calamarata. Ingredienti e preparazione.

Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.

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PREPARAZIONE
INGREDIENTI
  • Calamarata 400 g
  • Calamari 600 g
  • Aglio 1 spicchio
  • Peperoncino fresco 1
  • Prezzemolo da tritare 2 cucchiai
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Pomodorini ciliegino 400 g
  • Triplo concentrato di pomodoro 25 g
  • Vino bianco 60 g
  • Olio extravergine d’oliva q.b.

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