Uno studio rileva che fino a 25 tazze di caffè al giorno sono sicure per la salute del nostro cuore
Secondo studi precedenti il caffè irrigidirebbe le arterie, facendo pressione sul cuore e aumentando la probabilità di un infarto o di un ictus. Ma un nuovo studio su oltre 8000 persone in tutto il Regno Unito ha scoperto che bere da 5 tazze al giorno a 25, non è peggio per le arterie che berne meno di una tazza al giorno.
La ricerca, finanziata in parte dalla British Heart Foundation (BHF), è stata presentata alla conferenza della British Cardiovascular Society a Manchester.
Gli esperti della Queen Mary University di Londra (QMUL) hanno diviso 8.412 persone in tre gruppi per lo studio. Nel primo gruppo c’erano quelli che bevono meno di 1 tazza di caffè al giorno, nel secondo quelli che bevono da 1 e 3 tazze al giorno, e nel terzo quelli che bevono più di 3 tazze. Alcune persone di quest’ultimo gruppo hanno bevuto fino a 25 tazze al giorno (sebbene il numero medio delle persone in questo gruppo fosse di 5 tazze al giorno). I ricercatori hanno scoperto che coloro che bevevano fino a 25 tazze di caffè al giorno non avevano maggiori probabilità di avere un irrigidimento delle arterie rispetto a quelli che bevevano meno di una tazza al giorno.
Tutti i partecipanti sono stati sottoposti a scansioni cardiache MRI e test ad onde di impulso a infrarossi, e sono stati presi in considerazione fattori come l’età e il peso.
Il dott. Kenneth Fung, di QMUL, ha dichiarato: “Nonostante l’enorme popolarità del caffè in tutto il mondo, diversi rapporti potrebbero scoraggiare le persone dal goderselo. Sebbene non possiamo dimostrare un nesso causale in questo studio, la nostra ricerca indica che il caffè non è così male per le arterie come suggerirebbero studi precedenti.”
Il professor Metin Avkiran, direttore medico associato del BHF, ha affermato che lo studio “esclude uno dei potenziali effetti dannosi del caffè sulle nostre arterie“.
Fonte: theguardian.com