Spezzatino di vitello con patate (VIDEO RICETTA)

Ricetta di cucina. Secondo piatto: Spezzatino di vitello con patate. Ingredienti e preparazione

Spezzatino di vitello con patate
Ricetta di cucina. Secondo piatto: Spezzatino di vitello con patate. Ingredienti e preparazione.

Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.

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PREPARAZIONE
INGREDIENTI
  • Patate a pasta gialla 500 g
  • Fiordilatte 100 g
  • Salame napoletano 50 g
  • Prosciutto cotto in una fetta spessa 50 g
  • Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi) 2 cucchiai
  • Uova 2
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Sale fino q.b.
PER LA PIROFILA E PER CONDIRE LA SUPERFICIE
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Pangrattato 20 g
  • Parmigiano Reggiano DOP 30 g

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