Saltimbocca alla Romana (VIDEO RICETTA)

Ricetta di cucina. Secondi piatti: Saltimbocca alla Romana. Ingredienti e preparazione

Saltimbocca alla Romana
Ricetta di cucina. Secondi piatti: Saltimbocca alla Romana. Ingredienti e preparazione.

Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.

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PREPARAZIONE
INGREDIENTI
  • Fettine di vitello (4 fette di noce di vitello) 300 g
  • Prosciutto crudo (4 fette sottili) 40 g
  • Salvia 4 foglie
  • Burro 50 g
  • Vino bianco 100 g
  • Pepe nero q.b.
  • Farina 00 50 g
  • Olio extravergine d’oliva 20 g
  • Acqua 20 g

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