Ricetta di cucina. Dolci e Dessert: Sachertorte. Ingredienti e preparazione
Ricetta di cucina. Dolci e Dessert: Sachertorte. Ingredienti e preparazione.
Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.
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Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Qui trovi ricette facili e veloci da realizzare.
PREPARAZIONE
INGREDIENTI
PER UNO STAMPO DA 18 CM
- Cioccolato fondente al 60% 75 g
- Tuorli (circa 3) 60 g
- Albumi (circa 3) 90 g
- Burro ammorbidito 65 g
- Farina 00 65 g
- Zucchero a velo 20 g
- Zucchero 90 g
- Baccello di vaniglia 1
- Sale fino 1 pizzico
PER LA FARCITURA
- Confettura di albicocche 150 g
PER LA COPERTURA
- Cioccolato fondente al 60% 185 g
- Panna fresca liquida (preferibilmente con 30-35% di grassi) 125 g
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