Ricetta di cucina. Primo piatto: Risotto alla zucca. Ingredienti e preparazione
Ricetta di cucina. Primo piatto: Risotto alla zucca. Ingredienti e preparazione.
Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.
I reportage dall'Italia e dal Mondo
Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Qui trovi ricette facili e veloci da realizzare.
PREPARAZIONE
INGREDIENTI
- Riso Carnaroli 320 g
- Zucca 600 g
- Cipolle ramate 100 g
- Brodo vegetale 1,5 l
- Parmigiano Reggiano DOP 80 g
- Vino bianco 60 g
- Burro 50 g
- Pepe nero q.b.
- Sale fino q.b.
- Olio extravergine d’oliva 20 g
Vuoi sapere meglio le cose? Vai agli APPROFONDIMENTI →