Ricetta di cucina. Primo piatto: Ravioli cinesi al vapore. Ingredienti e preparazione
Ricetta di cucina. Primo piatto: Ravioli cinesi al vapore. Ingredienti e preparazione.
Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.
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Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Qui trovi ricette facili e veloci da realizzare.
PREPARAZIONE
INGREDIENTI
PER L’IMPASTO DI CIRCA 20 RAVIOLI
- Farina 00 250 g
- Acqua a temperatura ambiente 150 g
- Sale fino 1 pizzico
PER IL RIPIENO
- Maiale macinato 150 g
- Gamberi sgusciati 50 g
- Cavolo cinese 100 g
- Carote 1
- Scalogno 1
- Zenzero fresco 2 g
- Erba cipollina q.b.
- Salsa di soia 2 cucchiai
PER IL CESTELLO
- Cavolo cinese (o cavolo verza) q.b.
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