Plumcake allo yogurt (VIDEO RICETTA)

Ricetta di cucina. Dolce: Plumcake allo yogurt. Ingredienti e preparazione

Plumcake allo yogurt (VIDEO RICETTA)
Ricetta di cucina. Dolce: Plumcake allo yogurt. Ingredienti e preparazione.

Il Plumcake allo yogurt è un dolce morbido e umido, perfetto per la prima colazione o per una merenda. La presenza dello yogurt nell’impasto lo rende particolarmente leggero e digeribile. Viene solitamente preparato con frutta fresca o secca, ma può essere personalizzato con gli ingredienti che preferite.

INGREDIENTI
  • 250 g di farina
  • 3 uova
  • 130 g di zucchero
  • 1 vasetto di yogurt
  • 100 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 100 g di frutta fresca o secca (es. mele, mirtilli, uva passa)
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • burro e farina per imburrare e infarinare la teglia
PREPARAZIONE
  • In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a quando diventano chiare e spumose.
  • Aggiungere lo yogurt, il latte, la vaniglia e la frutta fresca o secca e mescolare bene.
  • In un’altra ciotola, mescolare la farina e il lievito per dolci.
  • Unire la farina e il lievito alle uova e mescolare bene fino a che l’impasto non è liscio.
  • Imburrare e infarinare una teglia da plumcake e versare l’impasto.
  • Infornare a 180 gradi per circa 35-40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro del dolce esce pulito.
  • Lasciare raffreddare prima di servire.

Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.

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