Ricetta di cucina. Dolce: Plumcake allo yogurt. Ingredienti e preparazione
Ricetta di cucina. Dolce: Plumcake allo yogurt. Ingredienti e preparazione.
Il Plumcake allo yogurt è un dolce morbido e umido, perfetto per la prima colazione o per una merenda. La presenza dello yogurt nell’impasto lo rende particolarmente leggero e digeribile. Viene solitamente preparato con frutta fresca o secca, ma può essere personalizzato con gli ingredienti che preferite.
INGREDIENTI
- 250 g di farina
- 3 uova
- 130 g di zucchero
- 1 vasetto di yogurt
- 100 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 g di frutta fresca o secca (es. mele, mirtilli, uva passa)
- 1 cucchiaino di vaniglia
- burro e farina per imburrare e infarinare la teglia
PREPARAZIONE
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a quando diventano chiare e spumose.
- Aggiungere lo yogurt, il latte, la vaniglia e la frutta fresca o secca e mescolare bene.
- In un’altra ciotola, mescolare la farina e il lievito per dolci.
- Unire la farina e il lievito alle uova e mescolare bene fino a che l’impasto non è liscio.
- Imburrare e infarinare una teglia da plumcake e versare l’impasto.
- Infornare a 180 gradi per circa 35-40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro del dolce esce pulito.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.
Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Qui trovi ricette facili e veloci da realizzare.
Potrebbero interessarti anche questi articoli:
Vuoi sapere meglio le cose? Vai agli APPROFONDIMENTI →