Ricetta di cucina. Secondo piatto: Peperoni ripieni di carne e salsiccia. Ingredienti e preparazione
Ricetta di cucina. Secondo piatto: Peperoni ripieni di carne e salsiccia. Ingredienti e preparazione.
Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.
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Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Qui trovi ricette facili e veloci da realizzare.
PREPARAZIONE
INGREDIENTI PER IL RIPIENO
- Vitello macinato 300 g
- Salsiccia 150 g
- Pane raffermo mollica 100 g
- Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 50 g
- Pecorino da grattugiare 50 g
- Latte intero 150 g
- Uova 2
- Aglio 1 spicchio
- Prezzemolo da tritare q.b.
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
INGREDIENTI PER RICOPRIRE
- Pangrattato 15 g
- Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 15 g
- Olio extravergine d’oliva 20 g
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