Ricetta di cucina. Primo piatto: Pasta e lenticchie Ingredienti e preparazione
Ricetta di cucina. Primo piatto: Pasta e lenticchie. Ingredienti e preparazione.
Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.
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PREPARAZIONE
INGREDIENTI
- Ditaloni Rigati 350 g
- Lenticchie 200 g
- Pancetta affumicata 80 g
- Passata di pomodoro 100 g
- Carote 80 g
- Cipolle 80 g
- Sedano 60 g
- Brodo vegetale 1 l
- Aglio fresco 1 spicchio
- Rosmarino 1 rametto
- Timo 1 rametto
- Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 40 g
- Peperoncino essiccato 1 g
- Olio extravergine d’oliva 30 g
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
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