Ricetta di cucina. Dolci e Dessert: Pancake allo sciroppo d’acero. Ingredienti e preparazione
Ricetta di cucina. Dolci e Dessert: Pancake allo sciroppo d’acero. Ingredienti e preparazione.
I pancake allo sciroppo d’acero sono un classico della colazione americana. Ecco di seguito la lista degli ingredienti e la preparazione per preparare dei pancake soffici e gustosi.
INGREDIENTI
- 200 g di farina 00
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- sciroppo d’acero q.b.
PREPARAZIONE
- In una ciotola, mescola la farina con il lievito, lo zucchero e il sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte e l’olio di semi.
- Aggiungi gradualmente la miscela di farina alla miscela di uova, mescolando bene fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
- Versa un mestolo di pastella sulla padella e cuoci il pancake per circa 2-3 minuti, fino a quando si formano delle bollicine sulla superficie.
- Giralo e cuoci l’altro lato per altri 2-3 minuti, finché è dorato.
- Ripeti il processo per il resto della pastella, impilando i pancake uno sull’altro man mano che li cuoci.
- Servi i pancake caldi con abbondante sciroppo d’acero.
Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.
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