Ricetta di cucina. Primi piatti: Gnocchi di ricotta. Ingredienti e preparazione
Ricetta di cucina. Primi piatti: Gnocchi di ricotta. Ingredienti e preparazione.
Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.
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Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Qui trovi ricette facili e veloci da realizzare.
PREPARAZIONE
INGREDIENTI
- Ricotta vaccina 500 g
- Uova bio 2
- Farina 00 200 g
- Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 120 g
- Sale fino q.b.
- Pepe bianco q.b.
- Semola per spolverizzare il piano di lavoro q.b.
PER IL SUGO
- Passata di pomodoro 500 g
- Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai
- Aglio 1 spicchio
- Sale fino q.b.
- Basilico 6 foglie
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