Gnocchi di ricotta (VIDEO RICETTA)

Ricetta di cucina. Primi piatti: Gnocchi di ricotta. Ingredienti e preparazione

Gnocchi di ricotta
Ricetta di cucina. Primi piatti: Gnocchi di ricotta. Ingredienti e preparazione.

Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.

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Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Qui trovi ricette facili e veloci da realizzare.

PREPARAZIONE
INGREDIENTI
  • Ricotta vaccina 500 g
  • Uova bio 2
  • Farina 00 200 g
  • Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 120 g
  • Sale fino q.b.
  • Pepe bianco q.b.
  • Semola per spolverizzare il piano di lavoro q.b.
PER IL SUGO
  • Passata di pomodoro 500 g
  • Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai
  • Aglio 1 spicchio
  • Sale fino q.b.
  • Basilico 6 foglie

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