Frittata di zucchine (VIDEO RICETTA)

Ricetta di cucina. Antipasto: Frittata di zucchine. Ingredienti e preparazione

Frittata di zucchine (VIDEO RICETTA)
Ricetta di cucina. Antipasto: Frittata di zucchine. Ingredienti e preparazione.

La Frittata di zucchine è una deliziosa opzione per un pranzo o una cena veloce, semplice da preparare e adatta a tutta la famiglia. Le zucchine sono tagliate a cubetti e cotte con le uova, il formaggio e le erbe aromatiche per creare un piatto gustoso e nutriente.

INGREDIENTI
  • 4 uova
  • 2 zucchine
  • 1/4 tazza di formaggio grattugiato
  • 1/4 tazza di latte
  • 1/4 tazza di prezzemolo tritato
  • 1/4 tazza di basilico tritato
  • 1/4 tazza di cipolla tritata
  • 1/4 tazza di olio d’oliva
  • sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE
  • In una ciotola, sbattere le uova con il latte, il formaggio grattugiato, le erbe aromatiche, la cipolla tritata, sale e pepe.
  • In una padella, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto.
  • Tagliare le zucchine a cubetti e aggiungere alla padella, cuocere per alcuni minuti fino a quando sono morbide.
  • Versare la miscela di uova sopra le zucchine e cuocere a fuoco medio fino a quando l’uovo è cotto e la parte superiore è dorata.
  • Servire caldo o freddo.

Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.

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