Ricetta di cucina. Dolce: Crepe alla Nutella. Ingredienti e preparazione
Ricetta di cucina. Dolce: Crepe alla Nutella. Ingredienti e preparazione.
Le crêpes alla Nutella sono un dolce irresistibile, perfetto per una merenda o un dessert. Facili e veloci da preparare, queste crêpes sottili possono essere farcite con abbondante Nutella e servite in vari modi, come arrotolate o piegate a portafoglio.
INGREDIENTI
- 4 uova
- 250 ml di latte
- 125 g di farina 00
- 50 g di burro fuso
- Nutella q.b. per farcire
- Zucchero a velo per decorare (opzionale)
PREPARAZIONE
- In una ciotola, sbatti le uova con una frusta per qualche secondo.
- Aggiungi il burro fuso e, continuando a mescolare, versa il latte poco alla volta.
- Incorpora la farina setacciata, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Lascia riposare la pastella in frigorifero per circa 30 minuti.
- Scalda una padella antiaderente e ungila con un po’ di burro. Versa un mestolo di pastella e inclina la padella per distribuire l’impasto uniformemente.
- Cuoci la crêpe per circa 1 minuto, finché non è dorata, poi girala e cuoci per un altro minuto.
- Ripeti l’operazione fino a esaurire la pastella, ottenendo circa 12 crêpes.
- Spalma la Nutella su una metà di ogni crêpe, piega i lembi laterali e arrotola per formare un cannolo.
- Servi le crêpes calde, eventualmente spolverate con zucchero a velo.
Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.
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