Ricetta di cucina. Dolce: Cookies. Ingredienti e preparazione
Ricetta di cucina. Dolce: Cookies. Ingredienti e preparazione.
I cookies sono dei biscotti morbidi e golosi, ideali per una merenda o per accompagnare il tè o il caffè. Facili da preparare, possono essere personalizzati con vari ingredienti come cioccolato, noci, uvetta o cocco.
INGREDIENTI
- 200 g di burro ammorbidito
- 150 g di zucchero di canna
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 250 g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 100 g di gocce di cioccolato (opzionale)
PREPARAZIONE
- Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
- In una ciotola grande, lavora il burro con lo zucchero di canna fino a ottenere una crema soffice e spumosa.
- Aggiungi l’uovo e l’estratto di vaniglia e mescola bene.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Se lo desideri, aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.
- Forma delle palline di impasto di circa 3 cm di diametro e disponi su una teglia rivestita di carta forno, lasciando spazio tra loro.
- Inforna per 10-12 minuti, fino a quando i bordi sono leggermente dorati.
- Lascia raffreddare i cookies sulla teglia per qualche minuto, poi trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente.
- Conserva i cookies in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.
Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.
Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Qui trovi ricette facili e veloci da realizzare.
Potrebbero interessarti anche questi articoli:
Vuoi sapere meglio le cose? Vai agli APPROFONDIMENTI →