Ricetta di cucina. Secondo piatto: Chili con carne. Ingredienti e preparazione
Ricetta di cucina. Secondo piatto: Chili con carne. Ingredienti e preparazione.
Quando si parla di cucina, esistono tantissime alternative da prendere in considerazione: dagli antipasti ai dessert, dai primi ai contorni, senza dimenticare secondi di carne, di pesce e vegetariani.
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PREPARAZIONE
INGREDIENTI
- Manzo macinato 800 g
- Fagioli neri precotti 700 g
- Peperoni rossi 250 g
- Passata di pomodoro 500 g
- Brodo di carne 500 g
- Cipolle bianche 160 g
- Cipolle rosse 100 g
- Aglio 3 spicchi
- Peperoncino fresco 1
- Cumino in polvere 1 cucchiaio
- Coriandolo in polvere 1 cucchiaio
- Zucchero di canna 1 cucchiaio
- Olio extravergine d’oliva 30 g
- Sale fino 2 cucchiaini
- Pepe nero 1 cucchiaio
PER GUARNIRE
- Coriandolo q.b.
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