Sembra un cocktail ma ha il sapore del vino. Gik, la bevanda color zaffiro ideata dalla start up spagnola
Dopo i classici vini a cui siamo abituati, ecco che arriva Gik, il vino blu. A realizzarlo è stato il team di Gik Live, un’azienda spagnola composta da giovani designer, programmatori e artisti che hanno pensato di stravolgere l’idea convenzionale che si ha del vino.
Gik si ottiene con uve bianche e rosse al 100% e ha una gradazione alcolica di 11,5. Inoltre, il colore blu viene creato con l’aggiunta di coloranti organici, le antocianine e l’indaco.
È ideale per accompagnare sushi, salmone affumicato e nachos con guacamole. Con la speranza che arrivi presto anche sul mercato italiano è comunque acquistabile online.
Purtroppo il Ministero dell’Agricoltura spagnolo ha multato l’azienda in quanto per la normativa vigente il blu non è un colore accettabile per un vino.
Gik, il vino blu
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